Receitinha da Grazy – BURRITOS

Oi amores, tudo bem!!!

Desculpem meu sumiço, mas quem me acompanha pelo snap, viu que eu contei que ia viajar ontem. Sai de manhã, e voltei só a noite, e cheguei muitoooooo cansada, e como já falei para vocês, quando estou cansada, não sai nada que preste kkkkkk.

Mas para me redimir, hoje vim trazer para vocês amores, uma receita de Burritos, mas confesso, que é mais brasileira do que mexicana kkkkkk. Isso aí, a moça aqui é prendada, e modéstia parte, sei cozinhar muito bem, e vou trazer algumas receitinhas minhas, aqui para o nosso blog.

Vamos a receita então…

O que vamos precisar para a massa:

1/2 xíc. de chá de farinha de trigo

1 xíc. de chá de farinha de milho

1 colher de sopa de margarina

1 pitada de sal

2 xíc de água

Recheio:

500g de carne moída

1 alface picada

1 tomate picado

1 cebola picada

100g de queijo picado

1 dente de alho picado

2 colheres de molho de tomate ou molho de pimenta

sal a gosto

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Vamos começa pela massa, que é bem parecida com a massa de panqueca, e na verdade, não tem nenhum mistério, apenas colocamos todos os ingredientes no liquidificador, e deixamos bater até que a massa fique homogênea.

Depois vamos fritar em uma frigideira untada com óleo, nesse momento temos que ter um certo cuidado, pois diferente da massa de panqueca, a massa de burrito se quebra facilmente, então para virá la, temos que esperar que um lado esteja bem frito.

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Depois de frita, colocamos em cima de uma superfície plana e afastada uma massa da outra para evitar que grudem uma na outra.

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Massa pronta deixe esfriar para na hora que na hora de montar a massa não se quebre.

Vamos ao molho…

Em uma panela coloque um pouco de óleo, uma pequena parte da cebola picada e o dente de alho, refogue até que fique dourado, ai coloque a carne moída e deixe fritar bem.

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Depois de bem frita acrescente sal a gosto e o molho de tomate ou de pimenta.

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Reserve a carne.

Agora vamos preparar os outros ingredientes do recheio.

Pique a alface, o tomate e a cebola e coloque tudo em uma tigela com uma pitada de sal.

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Pique o queijo e reserve.

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Agora é só rechear as massas com cuidado para não quebrar a massa.

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E pronto!!!! Agora é só saborear!!! Se preferir pode colocar mais molho no recheio.

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Haaaa, já ia me esquecendo, meu maridinho ajudou também, rs.

Bom amores, por enquanto era isso, UM BEIJO e até logo ❤

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2 comentários em “Receitinha da Grazy – BURRITOS

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